Hendrik Dierendonck

Dierendonck combineert de vakkundigheid van vandaag met de kwaliteit van vroeger. Hendrik
Dierendonck brengt vlees met een verhaal. Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt?
Hij heeft het ambacht van de slager weer op de kaart gezet. Ook blies hij het West-Vlaams rood rund weer nieuw leven in. Niemand beter die de turf op Konfijt vertegenwoordigt.
Samen met Filip Claeys ontwikkelt hij voor Konfijt een ‘surf en turf’ duo gerecht.

www.dierendonck.be