ZONDAG 10 NOVEMBER • APPELKANT BOECHOUT

SPINVIS

TICKETS

UITVERKOCHT

Ā 

PROGRAMMA

ZONDAG 10 NOVEMBER 2019

BLUE BIRD ART GALERY

15u00 // Concert

Mauro Pawlowski & Floris De Rycker

 

17u00 // Culinaire Comedy
Joost Van Hyfte

 

18u20 // Concert 

Pascal Deweze

 

19u30 // Culinaire Comedy

Joost Van Hyfte

 

22u00 // Concert

The Antler King

​

 

i.s.m. Huis van Gastronomie COLOMAplus, Mechelen

KERK

14u30 // Fooddemo

Huibrecht Berends, Bùn, Antwerpen

Filip Slangen, Tafeltje Rond, Beveren

​

15u30 // Fooddemo

Patrick Verheire, Marcel, Antwerpen

Evelien Swiers, Jacqueline, Boechout

​

​

16u30 // Concert
And They Spoke In Anthems

​

17u30 // Fooddemo

Nicolas Decloedt, Humus x Hortense, Elsene 
Frederic Chabbert, DƓme, Antwerpen

​

18u40 // Demo/Interview

Wim Lybaert, De Columbus

Wouter Keersmaekers,

De Schone Van Boskoop, Boechout

​

20u10 // Concert

SPINVIS

Laatste concert Trein Vuur Dageraad Tour

​

23u00 // Concert

Byrning Down The House

We are not the Talking Heads

​

​

GALERIE DE SCHONE VAN BOSKOOP

14u50 // Productdemo

Michel Van Tricht (Kaasaffineur Van Tricht)

Wouter Keersmaekers, 

De Schone Van Boskoop, Boechout

​

15u40 // Streetfooddemo

Thijs Vervloet, Colette, Westerlo

Luc Godon & Mark Greveling, North Sea Chefs

​

16u20 // Productdemo

Wim Maes (Botan)

Non - Alcoholische dranken obv kruiden

17u00 // Streetfooddemo
Wannes Sabbe, La Rosa, Edegem

Sebastian Sandor, Heritage, Gent

​

17u40 // Productdemo

Maarten Bouckaert (Castor) -  visfumet/soep

​

18u20// Productdemo

Hans Van den Auwelant (Nivofinesse) 

​

19u20// Dessertdemo

Sander Goossens, Domestic, Antwerpen 

Tom Van Loock, Pure C - Air Republic - Strandhotel

FOODTENT

Plaatjesdraaiers

Hot LiBBs

Sugar Onion Sound 

​

 

PRESENTATIE

CathƩrine Vandoorne (De Madammen)

Ella Leyers

Marlies Beckers (Libelle,Stadskookboek Antwerpen)

 

 

ART

Schellekens (From Scratch Series​), FranƧois Blommaerts, Kevin Toelen, Luc Van Soom, Koen Keersmaekers, Mister Wim, Tom Schoonooghe

Ā 

INFO

Konfijt is een Food & Music Festival. Dat betekent van alle goede dingen in het leven genieten: pure muziekperformances gemixt met verfijnde gerechten. Voor de vierde editie strijkt Konfijt terug neer in de Appelkant waar het restaurant De Schone van Boskoop van chefkok en bezieler Wouter Keersmaekers is gelegen. De Evangelische Kerk toveren we om tot een gezellige club waar concerten en kookdemo’s zij aan zij plaats vinden.

 

Voor het thema duiken we in ons culinair erfgoed en zetten de eerste uitgave van ’ons Kookboek’ centraal. De chefs dagen we uit om recepten uit dit kookboek uit 1927 te

vertalen naar de hedendaagse keuken.

​

De culinaire hapjes en streetfood zijn vers en met lokale producten bereid. De hapjes worden aan democratische prijzen en op maat van Konfijt aangeboden (lees: goedkoper dan gangbare festivalprijzen)

Ā