ZONDAG 10 NOVEMBER • APPELKANT BOECHOUT
TICKETS
UITVERKOCHT
PROGRAMMA
ZONDAG 10 NOVEMBER 2019
BLUE BIRD ART GALERY
15u00 // Concert
Mauro Pawlowski & Floris De Rycker
17u00 // Culinaire Comedy
Joost Van Hyfte
18u20 // Concert
Pascal Deweze
19u30 // Culinaire Comedy
Joost Van Hyfte
22u00 // Concert
The Antler King
i.s.m. Huis van Gastronomie COLOMAplus, Mechelen
KERK
14u30 // Fooddemo
Huibrecht Berends, Bùn, Antwerpen
Filip Slangen, Tafeltje Rond, Beveren
15u30 // Fooddemo
Patrick Verheire, Marcel, Antwerpen
Evelien Swiers, Jacqueline, Boechout
16u30 // Concert
And They Spoke In Anthems
17u30 // Fooddemo
Nicolas Decloedt, Humus x Hortense, Elsene
Frederic Chabbert, Dôme, Antwerpen
18u40 // Demo/Interview
Wim Lybaert, De Columbus
Wouter Keersmaekers,
De Schone Van Boskoop, Boechout
20u10 // Concert
SPINVIS
Laatste concert Trein Vuur Dageraad Tour
23u00 // Concert
Byrning Down The House
We are not the Talking Heads
GALERIE DE SCHONE VAN BOSKOOP
14u50 // Productdemo
Michel Van Tricht (Kaasaffineur Van Tricht)
Wouter Keersmaekers,
De Schone Van Boskoop, Boechout
15u40 // Streetfooddemo
Thijs Vervloet, Colette, Westerlo
Luc Godon & Mark Greveling, North Sea Chefs
16u20 // Productdemo
Wim Maes (Botan)
Non - Alcoholische dranken obv kruiden
17u00 // Streetfooddemo
Wannes Sabbe, La Rosa, Edegem
Sebastian Sandor, Heritage, Gent
17u40 // Productdemo
Maarten Bouckaert (Castor) - visfumet/soep
18u20// Productdemo
Hans Van den Auwelant (Nivofinesse)
19u20// Dessertdemo
Sander Goossens, Domestic, Antwerpen
Tom Van Loock, Pure C - Air Republic - Strandhotel
FOODTENT
Plaatjesdraaiers
Hot LiBBs
Sugar Onion Sound
PRESENTATIE
Cathérine Vandoorne (De Madammen)
Ella Leyers
Marlies Beckers (Libelle,Stadskookboek Antwerpen)
ART
Schellekens (From Scratch Series), François Blommaerts, Kevin Toelen, Luc Van Soom, Koen Keersmaekers, Mister Wim, Tom Schoonooghe
INFO
Konfijt is een Food & Music Festival. Dat betekent van alle goede dingen in het leven genieten: pure muziekperformances gemixt met verfijnde gerechten. Voor de vierde editie strijkt Konfijt terug neer in de Appelkant waar het restaurant De Schone van Boskoop van chefkok en bezieler Wouter Keersmaekers is gelegen. De Evangelische Kerk toveren we om tot een gezellige club waar concerten en kookdemo’s zij aan zij plaats vinden.
Voor het thema duiken we in ons culinair erfgoed en zetten de eerste uitgave van ’ons Kookboek’ centraal. De chefs dagen we uit om recepten uit dit kookboek uit 1927 te
vertalen naar de hedendaagse keuken.
De culinaire hapjes en streetfood zijn vers en met lokale producten bereid. De hapjes worden aan democratische prijzen en op maat van Konfijt aangeboden (lees: goedkoper dan gangbare festivalprijzen)
